Il vero significato del termine "DIETA"

Molto spesso si pensa alla parola dieta con un significato altamente negativo: inteso spesso come proibizione di cibo, regime calorico restrittivo, o qualsiasi limitazione alimentare in riferimento soprattutto al totale calorico (dieta dimagrante)

In realtà, il termine dieta (dal greco daita) indica regime, stile, tenore di vita, ed è sinonimo di alimentazione corretta, sana ed equilibrata.

Alimentarsi correttamente vuol dire adottare una dieta che sia in grado di soddisfare i bisogni fisiologici dell’organismo (sia di energia che di nutrienti) dal punto di vista qualitativo e quantitativo.